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长沙市校园食品安全整治组来我校检查指导饮食卫生安全工作

发布时间:2019-10-25  来源:后勤处  浏览次数:

10月23日上午,由市市场监管局、市教育局、市公安局、市卫生健康委、市城管执法局等五局组成的校园食品安全整治组,对我校食堂、超市和饮用水等进行了全面检查,后勤处处长余文龙、党总支书记陈令克陪同检查。

检查组深入到食堂大厅、仓库、加工间、备餐间、洗消间以及超市、宿舍饮用水供应等场所,对经营单位证照公示、人员健康状况、进货来源、索证索票、留样、食品添加剂、设备设施维护、环境卫生、员工操作规范等情况进行全面细致的检查,并查阅了学校对食堂、超市及饮用水的管理制度、日常检查记录和培训记录等资料。

检查组对我校饮食卫生安全工作给予高度肯定。“学校很重视,工作很扎实,管理很严格。”市市场监管局戴理文处长点赞。市教育局任忠武主任建议:“学校应适时建立校长责任制、陪餐制和供应商准入退出机制;要进一步完善应急预案;要强化检查整改追踪,优化备餐间和档口设置,及时维护维修设备设施,加强员工培训等。”

余文龙表示,市局来校检查,既是工作检查,也是业务指导,是学校职能部门和各经营单位学习的机会。对检查组提出的指导意见全盘接受,对存在的问题学校将积极整改、限时整改,学校也将加大监管力度,在食堂现有较好的基础上进一步规范管理,更上一层楼,打造高标准上档次的高校食堂。

 

检查现场图

 

编辑:朱 珊

审核:余文龙 祝 磊

 

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